Bu aralar kızım diş çıkarttığı için ayakta yada memede uyumak istiyor. Iş böyle olunca internette dolaşıp yemek tariflerini inceliyorum. Malum kızım birazda mız mız olduğundan dolayı kolay yapılacak tarifler tercihim oluyor. Işte size yapılması çok kolay ve enfes bir sufle tarifi.
 |
| suffle |
Malzemeler
250 gr tereyağ
250gr bitter çikolata
4 yumurta
5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
Yapılışı
Tereyağını kısık ateşte eritiyoruz. (Yüksek ateşte yaparsanız yağ yanıyor). Eriyen yağın içine bitter çikolataları yavaş yavaş atıp karıştırarak eritmeye devam ediyoruz.
Bu karışımı ocaktan alıp içine önce şekeri, sonra unu ve en arka yumurtaları koyup sırayla karıştırıyoruz.
Sufle kalıplarının içine yağlayarak bu karışımı döküyoruz. (bende sufle kabı olmadığından dolayı alüminyum kase kullandım. Alüminyum kase kullandığım için yağlamama gerek kalmadı). Hava kabarcıklarını önlemek için suffle kalıplarını 2-3 kez sallayın yada tezgaha vurun.
Daha önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yaklaşık 12-15 dk pişiriyoruz.
İşte size nefis olan bir çikolatalı suffle tarifi
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder